Сахарная глазурь на желатине
Аппетитная белоснежная сахарная помадка нередко является завершающим штрихом при приготовлении многих сладких блюд. Несомненно, можно обойтись и без нее, но сверкающая глянцевая шапочка не только делает готовые изделия законченными и утонченными - она еще и очень вкусная. При правильном приготовлении сахарная помадка остается мягкой и нежной, отлично режется ножом, при этом совершенно не липнет к рукам. Немного теории - без нее никак.
Глазурь - непременное украшение традиционной украинской паски, которой мы будем лакомиться на Пасху 16 апреля. Способов приготовления сладкой массы существует много, так что мы предлагаем вам самые лучшие. Белки взбейте со щепоткой соли до пышной пены. Добавьте постепенно сахарную пудру, в конце добавьте сок лимона.
Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может. Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги.
